消毒櫃應放置在幹燥通風處,離牆不宜小于(yú) 30厘米。
應将餐飲具洗淨瀝幹後(hòu)再放入消毒碗櫃内消毒,這樣能(néng)縮短消毒時間和降低電能(néng)消耗。
碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,最好不要(yào / yāo)疊放,以便通氣和盡快消毒。
彩瓷器皿放入消毒櫃會(huì)釋放有害物質,危害人體健康。因爲陶瓷碗、盤、缸、罐缽等,在上釉彩時,其(qí)釉質、顔料都含有有毒的鉛、镉等重金屬,遇到高溫則容易溢出。
塑料等不耐高溫的餐飲具不能(néng)放在下(xià)層高溫消毒櫃内,而(ér)應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃内消毒,以免損壞餐具。
使用(yòng)臭氧消毒櫃時要(yào / yāo)注意臭氧發(fā/fà)生(shēng)器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發(fā/fà)生(shēng)器可(kě)能(néng)出現故障,應及時維修。
消毒期間非必要(yào / yāo)時,請勿開門,以免影響效果。
消毒結束後(hòu),如(rú)過(guò)十(shí)分鍾再取用(yòng)的話,效果更佳。打開櫃門時有少量臭氧味溢出,這濃度是無礙人體健康的,請放心。
要(yào / yāo)定期将櫃身下(xià)端集水盒中的水倒出抹淨。