商用(yòng)廚房排煙通風系統的施工工藝

對(duì)通風機與管道及部件的安裝，國家(jiā)相關規範都有具體的要(yào / yāo)求，以下(xià)各點隻是結合廚房特點，需要(yào / yāo)在設計時注意的要(yào / yāo)點。

1、管道設計安裝要(yào / yāo)注意減少阻力

盡量縮短管道長度，盡量減少彎頭；應使通風機進風口與出風口順暢地連接管道，出風口不要(yào / yāo)緊接彎頭，在現場條件允許的情況下(xià)，應保證風機出口至彎管的距離爲出風口長邊尺寸的1．5～2．5倍。如(rú)果條件限制達不到要(yào / yāo)求，應在彎管内設導流葉片彌補。出風口風速比較高，局部壓力損失與風速的平方成正比，風速越高壓力損失越大。彎頭與風機拉開距離，可(kě)以減少壓力損失。通風機的連接在通風系統工程上是重要(yào / yāo)環節，此處安裝不妥，氣流不順，就(jiù)會(huì)影響整個系統的工作效果。

2、盡量減少軟連接

在管道中盡量減少軟連接，确需軟連接的要(yào / yāo)盡量縮短距離。特别是在負壓段，軟連接會(huì)産生(shēng)縮徑現象，增大阻力和漏風。軟連接要(yào / yāo)采用(yòng)比較耐折的密封材料，膠封固定，長度應爲150－300mm。

3、确保管道密封

管道制作、安裝要(yào / yāo)确保管道密封。爲防止漏油滲油，管道接縫要(yào / yāo)朝上，法蘭連接要(yào / yāo)加密封旦滲油二次處理難度更膠條，再加密封膠。漏風就(jiù)降低了風機效率，在室内會(huì)漏油漏水大。在室外管道中也要(yào / yāo)注意确保密封，室管道負壓段，如(rú)有漏點，在下(xià)雨時，會(huì)吸入雨水，順管回流進入室内。

4、注意管道坡度

排煙風管内會(huì)産生(shēng)沉積物、凝結水和污油，水平段風管應沿氣體流動方向具有不小于(yú)05％的坡度，并在風管的最低點和通風機的底部設排液裝置。要(yào / yāo)防止污油髒水在管道内流過(guò)廚房以免滲漏污染食品。管道漏油管盡量設在室外或室内比較安全方便的位置，以便污油或冷凝水流入清除。風管最低點或管道水平段出現下(xià)凹，應設有排液裝置，管道下(xià)部設有攔截污油和污水的下(xià)凹槽，在槽底接漏油管，并要(yào / yāo)将漏油管插到桶底，使污油封住管口。

5、導流闆

有些風管要(yào / yāo)預先安裝導流闆，例如(rú)，一條送風管上的多個散流口，各個風口的風量是不同的，根據實際需要(yào / yāo)可(kě)在管内提前安裝導流闆，根據實測風速，可(kě)以改變導流闆角度，調整風速。不提前安裝，後(hòu)續安裝就(jiù)不方便了。

6、通風機安裝

合理設計通風機安裝位置及安裝工藝，應注意以下(xià)事(shì)項。

（1）在屋面或室内安裝通風機，受力點都要(yào / yāo)盡量在梁柱或牆體上，增加荷載強度，減少振動。

（2）屋面安裝應考慮底座的抗風能(néng)力，通風機應有可(kě)靠的減振與固定裝置。應在屋面設穩固可(kě)靠的磚混基座，提高風機及管道的抗風能(néng)力。

（3）通風機與管道安裝不應破壞屋面防水，并應有可(kě)靠的防水措施。

（4）屋面預留通風機電動機的電源裝置，并有防水措施。

7、減振與減噪

通風機安裝要(yào / yāo)加減振裝置，有噪聲要(yào / yāo)求的環境，風機出風口或進風口盡量加消聲裝置，以減少對(duì)環境的幹擾。應按國家(jiā)有關規範執行(háng / xíng)。