人活一輩子,大小病難免會(huì)碰到一些,而(ér)如(rú)果你(nǐ)要(yào / yāo)熬中藥的話,就(jiù)要(yào / yāo)注意了,不要(yào / yāo)用(yòng)鐵鍋和不鏽鋼鍋具熬中藥!否則,不僅浪費了買藥錢,關鍵的是耽誤了病情,給生(shēng)命帶來危險。
爲什麽不能(néng)用(yòng)不鏽鋼或鐵鍋熬中藥呢?這是因爲,中藥中含有多種生(shēng)物堿以及各類生(shēng)物化學物質,會(huì)與不鏽鋼或鐵發(fā/fà)生(shēng)多種化學反應,這種化學反應在加熱條件下(xià)尤爲強烈,輕則使藥物失效,重則産生(shēng)一定毒性!
那(nà)麽,熬中藥用(yòng)什麽鍋具好呢?中醫師建議,熬中藥最好是用(yòng)砂鍋,而(ér)且要(yào / yāo)小火慢熬,急不來。
以上熬中藥的小常識,您可(kě)記住了?