商用(yòng)廚房設備如(rú)何在白熱化的市場中成功突圍

商用(yòng)廚房設備如(rú)何在白熱化的市場中成功突圍

縱觀市場來看，商用(yòng)廚房設備行(háng / xíng)業伴随着(zhe／zhuó／zhāo／zháo)餐飲行(háng / xíng)業的發(fā／fà)展越來越受到人們的關注，商用(yòng)廚房設備行(háng / xíng)業在經曆快速發(fā／fà)展之後(hòu)，發(fā／fà)展速度逐漸放緩，市場增速的減慢與越來越多的企業之間形成了巨大反差，整個廚房設備市場的競争變得(dé / de / děi)更加白熱化。

　　一個見證經曆了廚房設備行(háng / xíng)業從二次變革向第三次發(fā／fà)展的過(guò)程，深知行(háng / xíng)業發(fā／fà)展的脈搏和方向的行(háng / xíng)業資深老闆說道，從三個主要(yào / yāo)方面進行(háng / xíng)發(fā／fà)展。

　　一、節能(néng)環保廚房設備：從單一的節能(néng)産品向系統化轉變，單一節能(néng)廚具産品在使用(yòng)不當，管理不好都會(huì)造成能(néng)源流失，節能(néng)成了空談，如(rú)果将所(suǒ)有和能(néng)源關聯的産品通過(guò)集中控制統一匹配，将能(néng)源的效率最大化，節能(néng)率才會(huì)事(shì)半功倍。

　　二、近年(nián)中餐的發(fā／fà)展呈現了新的趨勢，休閑餐飲、标準化快餐、定制化餐飲成爲了未來的餐飲模式。相應的标準化廚房設備、個性化廚房設備、定制化廚房設備成爲主流，這給廚房設備企業帶來新的機遇和挑戰，系統化設計、一體解決方案成爲每個企業面臨的研究課題。

　　三、行(háng / xíng)業服務一直是各廚具企業的痛點。因爲涉及産品上千種，大部分産品不屬于(yú)自(zì)己生(shēng)産，而(ér)是靠集成，也就(jiù)造成服務保修期限不統一、不及時、成本過(guò)高、最後(hòu)服務跟不上。所(suǒ)以，優質的服務管理，才是對(duì)企業長期穩定發(fā／fà)展的趨勢。