中小廚房設備企業走好“智造”之路 有何良策?

智能(néng)制造的概念由來已久，部門國家(jiā)在諸多領域也早有實踐。國際上，德國倡導産業4.0，美國通用(yòng)電氣引領數據革命，我國自(zì)“中國制造2025”的概念提出以來，中國制造向中國智造的轉型也在逐步推進。

從傳統制造轉向智能(néng)制造，廚房設備企業需要(yào / yāo)充分熟悉到推進智能(néng)制造的複雜性、艱巨性和長期性，對(duì)于(yú)中小廚房設備企業來說更是如(rú)斯。那(nà)麽，中小廚房設備企業要(yào / yāo)走好智能(néng)制造之路，有哪些需要(yào / yāo)留意的呢?

中小廚房設備企業走好“智造”之路 有何良策?

1.分清智能(néng)化與自(zì)動化的本質區别

那(nà)些将機器人應用(yòng)和無人工廠說成是産業4.0的說法是錯誤的。中小廚房設備企業在建設智能(néng)工廠時，要(yào / yāo)整體考慮智能(néng)裝備的應用(yòng)、出産線和裝配線的數據采集方式、設備布局和車間物流優化、在制品在工序之間的轉運方式、出産工藝的改進與優化、材料的立異等，而(ér)不僅僅是某些工位的“機器換人”。

2.出産設備自(zì)動化是智能(néng)制造的基礎，高效率與高精度左右開弓，保證産品質量，是廚房設備企業智能(néng)化的條件。

3.粵有廚房設備企業必需做好整體規劃，選擇适合自(zì)身特點的實施方案，有效規避風險。推進智能(néng)制造需要(yào / yāo)解決更加複雜的、縱橫交錯的信息集成題目，推進智能(néng)制造需要(yào / yāo)處理來源多樣的異構數據，推進智能(néng)制造需要(yào / yāo)企業的IT部分、自(zì)動化部分、精益推進部分和業務部分，甚至供給鏈合作夥伴之間的通力合作。

4.建立自(zì)身的專業步隊，融合信息化、自(zì)動化和治理人才，并選擇若幹長期的戰略合作夥伴，包括咨詢服務機構、智能(néng)制造的整體集成商、解決方案提供商和服務商等。

廚房設備制造行(háng / xíng)業走向自(zì)動化出産、智能(néng)化出産已是大勢所(suǒ)趨。盡管中小廚房設備企業出産轉型難度不小，但跟着(zhe／zhuó／zhāo／zháo)用(yòng)工荒、出産本錢上漲、制造大國到制造強國的政策導向，中小廚房設備企業的出産進級也已經箭在弦上，不得(dé / de / děi)不發(fā／fà)。

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